BAP atau Benzo(a)pyrene merupakan salah satu senyawa yang termasuk dalam kelompok Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAH), yaitu senyawa organik yang terbentuk dari proses pembakaran tidak sempurna bahan organik. Senyawa ini banyak mendapat perhatian karena bersifat toksik dan berpotensi karsinogenik bagi manusia. Benzo(a)pyrene dapat ditemukan di berbagai lingkungan, termasuk udara, air, tanah, dan makanan. Continue reading →
